최근 넷플릭스에서 방영된 ‘흑백요리사’가 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 프로그램에서는 두 팀의 요리사들이 각자의 개성을 살려 요리를 선보이고 있는데, 백수저와 흑수저 각각의 요리사 20명과 그들의 식당 정보를 정리해보았습니다.
흑백요리사 심사위원
안성재
한국에서 미슐랭 3스타를 받은 유일한 셰프입니다. 모수 서울을 운영했으나 현재 폐업 상태이며 재개장 준비 중입니다.
백종원
요식업계의 거장으로 잘 알려진 인물로, 더본 코리아를 운영하고 있습니다. 다양한 프랜차이즈를 통해 많은 사랑을 받고 있습니다.
흑백요리사 백수저 요리사 식당 정보
최강록
마셰프 코리아 시즌2의 우승자로, 송파구 삼전로에 위치한 ‘네오’에서 일식 베이스의 코스요리를 제공합니다. 주요 메뉴는 푼푼식 키마구레 코스(77,000원)입니다.
정지선
강남에 위치한 ‘티엔미미’의 셰프입니다. 딤섬 여왕으로 불리며, 그녀의 요리는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
조셉 리저우드
미슐랭 1스타를 받은 ‘에빗’의 오너 셰프으로, 압구정로데오역 인근에서 운영하고 있습니다.
김도윤
미슐랭 1스타인 ‘윤서울’의 오너 셰프입니다. 강남구 선릉로에 있으며, 런치와 디너의 가격은 각각 78,000원과 220,000원입니다.
여경래
50년 경력을 가진 중식 대가로, ‘홍보각’에서 중식 요리를 선보이고 있습니다.
최현석
‘쵸이닷’, ‘중앙감속기’, ‘달리아다이닝’ 등 다양한 레스토랑을 운영하는 셰프입니다.
박준우
마셰프 코리아 시즌1의 준우승자로, 종로구 자하문로에 ‘오쁘띠베르’라는 디저트 카페를 운영하고 있습니다.
오세득
제주도에서 ‘친밀’과 ‘오팬파이어’라는 모던 한식 레스토랑을 운영하고 있습니다.
장호준
‘네기라이브’, ‘네기스키야키’, ‘네기다이닝라운지’의 메인 셰프입니다.
최지형
미슐랭 가이드에 등재된 ‘리북방’의 셰프이며, 마포구에서 이북 코스 요리를 제공합니다.
남정석
로컬릿의 오너 셰프이며, 채식 부분에서 베스트 레스토랑 수상 경력이 있습니다.
파브리치오 페라리
이탈리아 미슐랭 1스타 레스토랑의 오너 셰프 출신으로, ‘파브리키친’을 운영하고 있습니다.
김승민
마셰프 시즌1의 우승자로, 제주도에서 ‘아루요’라는 덮밥 맛집을 운영하고 있습니다.
선경 롱게스트
미국 요리 서바이벌 레스토랑 익스프레스의 우승자로, 유튜브 채널을 통해 많은 팬을 보유하고 있습니다.
안유성
대한민국 16대 조리 명장으로, 광주에서 일식을 제공합니다.
이영숙
한식 대첩 2의 우승자로, 나경버섯농가를 대표하고 있습니다.
조은주
세계 3대 요리 대회에서 2관왕을 차지한 셰프로, ’63 스퀘어 다이닝 레스토랑 터치 더 스카이’에서 총괄 셰프를 맡고 있습니다.
황진선
마포구 ‘진진’의 미슐랭 1스타 오너 셰프입니다.
방기수
비채나의 셰프로, 국내 첫 미슐랭 1스타를 획득한 전 총괄 셰프입니다.
에드워드 리
미국에서 ‘610 매그놀리아’를 운영하며, 백악관 국빈 만찬의 셰프 경험이 있습니다.
흑백요리사 흑수저 요리사 식당 정보
천만백반
엄마밥상을 주제로 한 식당으로, 경산시 팔공산에 위치하고 있습니다.
요리하는 돌아이
디핀이라는 이름의 식당에서 요리를 선보입니다.
히든천재
압구정 로데오에 위치한 ‘포노부오노’에서 알리오 올리오를 제공합니다.
이모카세 1호
서울 도봉구에 위치한 ‘즐거운술상’에서 이모카세 요리를 제공합니다.
나폴리 맛피아
용산구에 있는 생면 파스타바입니다.
장사천재 조사장
을지로의 ‘을지로 보석’에서 한식과 내추럴 와인을 제공합니다.
트리플 스타
압구정 로데오에서 코스요리를 제공하는 식당입니다.
만찢남
송파구 문정동에 위치한 동파육 맛집으로, 만화책을 통해 요리를 배운 셰프가 운영합니다.
간귀
남영동에 있는 중식 기반 바입니다.
영탉
남영동에서 닭요리 전문점을 운영하고 있습니다.
야키토리왕
야키토리 미슐랭 코스요리를 제공하는 식당입니다.
불꽃남자
‘비스트로 스파크’라는 이름의 식당은 현재 폐업 상태입니다.
비빔대왕 유비빔
전주 비빔밥 전문점으로 유명합니다.
셀럽의 셰프
한남동 모던 한식 BAR인 ‘부토’에서 활동하고 있습니다.
철가방 요리사
종로구에서 중식 요리를 제공합니다.
고기깡패
한남동에서 고기 기반 다이닝을 운영하고 있습니다.
원투쓰리
논현동에서 우드파이어 기반 코스요리를 제공합니다.
승우아빠
유튜브 채널을 운영하면서 다양한 요리를 선보입니다.
급식 대가
양산시의 초등학교 급식 조리사입니다.
키친 갱스터
나우 남영에서 뇨끼 맛집으로 알려져 있습니다.
자주 묻는 질문
질문1: ‘흑백요리사’는 어떤 프로그램인가요?
답변: ‘흑백요리사’는 백수저와 흑수저 요리사들이 서로 경쟁하며 요리 실력을 겨루는 요리 서바이벌 프로그램입니다.
질문2: 각 요리사들은 어떤 경력을 가지고 있나요?
답변: 요리사들은 미슐랭 스타 획득, 요리 대회 우승 등의 경력을 가지고 있으며, 각자의 레스토랑에서 독특한 요리를 제공합니다.
질문3: 프로그램에 출연한 요리사들의 식당은 어디에 있나요?
답변: 백수저와 흑수저 요리사들의 식당은 서울, 제주도 등 다양한 지역에 위치하고 있습니다.
질문4: 흑수저 요리사들은 어떤 특징이 있나요?
답변: 흑수저 요리사들은 어려운 환경 속에서 자수성가한 요리사들이며, 독창적인 요리 스타일로 주목받고 있습니다.
질문5: 백수저 요리사는 어떤 배경을 가지고 있나요?
답변: 백수저 요리사들은 상대적으로 풍족한 환경에서 성장한 요리사들로, 고급 요리 기술을 사용하여 요리를 선보입니다.