제주 구억배추 씨앗 키우기: 성공과 실패의 이야기

제가 직접 경험해본 결과, 구억배추는 구롭배추는 자가채종을 위한 파종 프로젝트의 매력적인 선택이었습니다. 제주 토종 채소에 대한 관심이 나를 이끌었고, 이 배추는 특히 추대에는 성공했지만 채종에는 실패한 점이 아쉬웠던 경험이었습니다. 어떤 여정이었는지 아래를 읽어보시면 자세히 알게 될 거예요.

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1. 구억배추 씨앗과의 첫 만남

제가 직접 확인해본 결과, 회자되는 구억배추 씨앗은 제주도 구억리의 한 할머니가 보존해온 토종배추입니다. 이 씨앗을 처음 접했을 때 그 끌림은 대단했지요. 일반 마트의 고급 F1 종자가 아닌, 재래종에 대한 관심이 점점 커지고 있던 저에게 구억배추는 특별한 의미가 있었어요. 구억배추는 김장에 사용하기 보다는 자가채종할 수 있는 잠재력을 지닌 씨앗이었거든요.

많은 사람들은 씨앗을 새로 구매하고 심는 데에 익숙하지만, 저처럼 남다른 농사를 지어보고 싶은 마음이 크시면, 그 고유한 맛과 영혼을 간직한 토종채소에 더욱 매력을 느끼실 겁니다. 그래서 저는 기쁜 마음으로 Kseedz에서 구억배추 씨앗을 주문했습니다.

1.1. 재배 준비 단계

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구억배추는 보통 8월 말쯤에 파종하지만, 자가채종을 원한다면 3월에 파종해야죠. 이때 제가 심은 양은 15개 정도였어요. 지난 3월에는 그저 씨앗을 심는 것이 가져다 줄 기쁨을 경험하고 싶었습니다.

4월 8일에 심었을 때, 너무 설렜던 기억이 납니다. 물론 씨앗이 다 올라왔을 때의 행복은 이루 말할 수 없었지요. 그 덕분에 제 주방 창가에 수경재배기를 투자하게 되었어요. 왜냐면 강한 햇빛 아래에서 배추가 푸르러지기를 바라서요.

1.2. 영양 공급과 바깥 옮겨심기

4월 11일, 무심코 놓아두었던 새싹들이 leggy가 되었어요. 그 이유는 차가운 날씨 때문이었죠. 그래서 얼른 바깥 화분으로 옮겨주었고, 기울어진 부분이 있었지만 새싹들은 부지런히 자랐어요. 배추가 자라는 모습을 보며 감동을 감출 수 없었지요.

하지만 제 불찰로 두 개를 떨어뜨려 버렸다는 사실은 비밀이에요. 계속해서 비와 햇빛이 섞인 날씨 속에서 채소들이 점점 건강하게 자라날 것이란 희망을 품고 있었지요.

2. 구억배추 성장 기록

이제 구억배추가 성장하는 과정을 기록해 볼까요?

2.1. 강한 생장 발달

5월 19일, 일교차가 커서 아침, 저녁으로 밤이 추웠지만 배추는 파릇하게 잘 자랐어요. 민달팽이나 청벌레 같은 해적이 그리 많지 않아서 방어는 수월했네요. 여행 전에 배추를 비닐하우스 안으로 옮길지 매우 고민했지만, 그냥 두기로 했지요.

2.2. 불행의 도래

6월 8일, 불행의 순간이 닥쳐왔어요. 아침에 화분을 살펴보니, 녀석들 때문에 잎들이 한 입에 다 씹혀버리고 말았죠. 누군가 생각났는데, 토끼냐 다람쥐라니…? 그래서 다치지 않은 화분은 비닐하우스에 넣어주었어요. 이런 생명체가 제 배추를 해치다니, 도대체 어떤 마음이었을까요?

3. 구억배추 채종 계획과 실천

3.1. 채종을 위한 계획

6월 25일, 기대했던 구억배추의 꽃대가 올라오기 시작했어요. 종종 길러진 식물은 8월에 채종해야 하며, 이 과정이 여러 세대를 이어주는 귀한 작업이라고 느꼈습니다. 하지만 통상적으로 월동해야 꽃대를 맺는 배추라기에 걱정이 있었어요. 그래서 이 구억배추가 여름에 꽃을 달 수 있을지에 대한 희망을 조심스럽게 가지고 있었지요.

3.2. 채종의 실패 경험

이제 8월 8일 본격적으로 꽃대를 수확하는 날이 다가왔죠. 아쉽게도 씨앗이 쇠약해져 있었어요. 상상했던 모습과 너무 달라서 많이 실망스러웠는데, 결국 근처의 해충들이 저를 괴롭혔죠. 수확기 즈음 저를 비웃듯 꽃이 떨어졌고 제 마음이 아프게 되었어요.

시말한 이유로, 제가 잘못 알고 있던 배추의 채종 과정에 대해 다시 한 번 고민하게 되었어요. 이러한 귀중한 경험은 언젠가 다시 도전하게 될 동기를 부여해주었어요.

4. 자가채종의 의미

구억배추를 키우면서 많은 것들을 배웠어요. 제가 직접 씨앗을 잘 보관하고 키우는 일이 그 채소의 생명력을 느끼게 해주었답니다. 구억배추의 지혜를 통해 우리는 단순히 소비자로서가 아니라, 자연의 주인으로 다시 태어나는 소중한 순간을 간직하게 되었죠. 자가채종은 토종문화의 보존에도 기여하는 길이니까요.

자주 묻는 질문 (FAQ)

구억배추 씨앗 심기는 언제가 가장 좋을까요?

배추 씨앗은 3월에 심는 것이 자가채종에 적합하답니다.

구억배추의 특징은 무엇인가요?

구억배추는 고유의 맛과 향을 지닌 토종 채소로서, 김장 배추로 많이 사용됩니다.

채종을 위해서는 어떤 주의사항이 필요한가요?

채종 시 해충의 공격을 피하기 위해 환경이 깨끗한 장소에서 기르는 것이 중요합니다.

실패한 채종 경험은 재도전에 어떻게 도움이 될까요?

실패는 앞으로의 경험을 더 값지게 만들고, 더 나은 재배 방법을 찾게 해줍니다.

결국 제가 처음 구억배추를 키운 경험은 저에게 무척 특별한 가치를 이어주었답니다. 다음에는 더 나은 방법으로, 또 다른 씨앗도 도전해보고 싶어요. 토종채소를 기르며 자연과 함께 더 가까워지는 삶을 만들어 가고 싶습니다.

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