올해의 이상고온 현상으로 인해 해남의 절임배추 재배가 만만치 않았던 것 같습니다. 제가 직접 확인해본 바로는, 폭우와 병충해로 많은 어려움이 있었지만, 세심한 노력과 정성을 기울여 이겨내고 있다는 점이 큰 의지가 되었어요. 이제는 건강하게 자란 해남 절임배추를 고객님께 안전하게 전달할 준비가 되었답니다.
해남 절임배추의 재배 비법
해남 절임배추는 제가 심혈을 기울여 재배한 결과물입니다. 평소에 농산물을 직접 소비하는 만큼, 가족과 아이를 생각하며 안전한 음식을 만들기 위해 항상 노력해요. 농약 사용을 최소화하고, 미생물 농법을 활용하는 등 다양한 방법으로 안전성을 높였어요.
안전한 재배 방법
- 농약 사용 최소화
- 농약 사용을 최소화하여 자연 그대로의 맛을 유지합니다.
100% 친환경 농법은 아니지만, 일반 재배 방법보다 농약 사용량이 적어요.
수확 전 방제
- 수확 20일 전부터는 방제를 하지 않기 때문에 약 성분이 남아있지 않답니다.
이러한 방법을 통해 신선하고 건강한 배추를 기를 수 있다는 사실, 정말 중요하죠?
최적의 생장 환경
해남의 황토밭에서 해풍을 받으며 자란 저의 배추는 90일 이상의 시간이 걸려 수확됩니다. 처음에는 이상기후로 균일하지 않았던 배추들이 현재는 속이 꽉 차고 아삭하며, 더 맛있는 상태로 성장했어요.
| 배추 생장 단계 | 설명 |
|---|---|
| 초기 성장 | 황토유황과 미생물을 사용하여 해충 및 유해 세균으로부터 보호 |
| 방제 종료 | 수확일 20일 전 방제 중단 |
| 수확 | 90일 이상 자라 수확 및 절임 |
절임배추의 특징과 장점
해남 절임배추는 특별한 맛과 영양을 제공합니다. 특히 직거래로 신선함을 더하고 있어요. 제가 직접 이 절임배추를 가지고 김장한 경험이 있는데, 그 맛은 정말 일품이었습니다.
맛의 비밀
- 아삭한 식감
달달하고 고소한 맛이 입맛을 돋우는 ‘휘파람’ 배추!
뛰어난 저장성
- 김장철에 적합하여 장기간에 걸쳐 보관할 수 있습니다.
건강한 절임을 위한 세칙
고품질의 소금과 청정 자원을 사용해 안전하게 절여지고 있어요. 신안 압해도의 천일염을 사용했고, 200미터 깊이의 암반수로 깨끗한 물을 제공해 자부심을 느끼고 있습니다.
주문 및 배송 안내
해남 절임배추는 1박스에 8~12포기가 들어가며, 김장 준비를 위해 최소 일주일 전에 주문해 주셨으면 해요. 그러면 더욱 원활한 배송이 가능하답니다.
중요한 주문 정보
- 가격
- 1박스(20kg 기준): 39,000원
택배비: 6,000원 (총 금액: 45,000원)
배송 관련
- 제주도 및 도서 산간 지역은 추가 비용이 발생 할 수 있어요.
- 일요일에는 택배 배송이 이루어지지 않으니 참고하시기 바랍니다.
주문 양식
주문할 때는 아래 양식으로 문자로 보내주시면 돼요. 저희 작업시간과 조정이 필요할 수도 있으니 조기 주문을 권장합니다.
- 입금자명:
- 받는 분 이름:
- 주문 수량:
- 전화번호:
- 주소:
- 희망 수령일과 요일:
특별한 김장을 위한 유의사항
김장하는 날 하루 전 배추를 수령하는 것이 가장 좋답니다. 버무리기 직전에 물기를 빼면 더욱 신선한 상태를 유지할 수 있어요. 또한 절여진 배추를 받으신 후에는 씻지 않고 시원한 곳에 보관해 주세요.
해남 절임배추의 구매 기간 및 중요 사항
해남 절임배추의 판매 기간은 11월 5일부터 12월 24일까지로, 금요일과 토요일에 도착하는 분들은 미리 예약하는 것이 좋습니다. 제가 직접 재배하고 노력한 만큼, 여러분께도 좋은 맛과 품질을 제공하도록 할게요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
해남 절임배추는 언제 판매되나요?
11월 5일부터 12월 24일까지 판매됩니다.
배추는 어떻게 보관하나요?
수령 후 씻지 말고, 시원한 곳에 보관해 주세요. 버무리기 직전에 물기를 빼면 좋습니다.
절임배추의 가격은 얼마인가요?
1박스(20kg 기준) 가격은 39,000원에 택배비 6,000원이 더해져 총 45,000원이랍니다.
주문은 어떻게 하나요?
아래 양식을 문자로 송부해 주시면 됩니다. 효율적인 작업을 위해 최소 일주일 전에 주문해 주시면 감사하겠습니다.
해남 절임배추에 관한 정보가 궁금하셨다면, 이렇게 밝히게 되어 기쁩니다! 안전하고 맛있는 김장을 위한 준비를 통해 많은 분들이 즐거운 식사를 하길 바랍니다.
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